Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,
bei den derzeit rückläufigen Temperaturen passen auch dunkle Lager wieder besser. Umso mehr freue ich mich, heute ein 1747 Dunkles der Brauerei Zum Löwenbräu aus Neuhaus an der Aisch zu verkosten, einem Ortsteil der Gemeinde Adelsdorf im nördlichen Teil des mittelfränkischen Landkreises Erlangen-Höchstadt. Tatsächlich hat mein regionaler Bierhändler Beerolution in Troisdorf dieses Gebräu seit einiger Zeit im Standard-Angebot; der Nachschub ist also gesichert.
Im Brauerei-Willibecher steht’s 1747 Dunkles der Brauerei Zum Löwenbräu in einem unfiltrierten Dunkel-Kupfer. Die Schaumkrone obendrauf erweist sich als wenig stabil und eher grobporig – sprich: recht typisch für ein fränkisches Dunkel. Das gilt ausweislich der wenigen erkennbaren Kohlensäurebläschen auch für die niedrige Rezenz des mit 5,2 Volumenprozent Alkohol daherkommenden Sudes. Wie so oft bei diesem Bierstil bin ich schon sehr gespannt auf Geruch und Geschmack.
Tatsächlich wittert die Nase einen röstmalzigen Duft nach dunkler Schokolade und Toffee. Im Antrunk umspült ein nur leicht süßlicher Schwall von Röstmalznoten Zunge und Gaumen. Im leicht säuerlichen Körper differenzieren sich die Röstmalznoten etwas mehr in Richtung dunkler Schokolade, geröstete Nüsse und Toffee. Im Abgang rundet eine leichte bis mittlere Hopfenbittere den Trunk ab.
Das 1747 Dunkles der Brauerei Zum Löwenbräu zeigt sich als süffiges und leckeres Dunkel, das für Einsteiger in diesen Bierstil gut geeignet ist.
Denn andere Dunkel haben mit stärkeren Röstmalz- und zugleich stärkeren Hopfenaromen etwas mehr Wumms als dieser Löwe aus Mittelfranken..
In diesem Sinne – wohl bekommt’s.
Alaaf & Jrooß us Kölle!
Weitere Informationen: Brauerei Zum Löwenbräu
