Servus liebe Frankenbier-Gemeinde, anderthalb Jahre nach der letzten Verkostung oder ziemlich genau 300 Biere später gibt es wieder einen Protagonisten jener oberfränkischen Brauerei-Legende: Und zwar das Hetzelsdorfer Märzen der Brauerei Penning-Zeissler aus Hetzelsdorf bei Pretzfeld…
Beitrag ansehenServus liebe Frankenbier-Gemeinde, heute gibt’s den zweiten Vertreter einer neu aufgelegten oberfränkischen Brautradition: Dazu hat sich das Graser Felsenkellerbier der Brauerei Heller aus Bamberg bei mir zur Verkostung eingefunden. Die Hintergründe zu Namensgeber Konrad Graser…
Beitrag ansehenServus liebe Frankenbier-Gemeinde, zur heutigen Feier vor Ort möchte ich ein passendes Gebräu in Köln verkosten: Gemeint ist das Festbier von Uffni-Bräu aus Uffenheim im westlichen Teil des mittelfränkischen Landkreises Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim.…
Beitrag ansehenServus liebe Frankenbier-Gemeinde, heute gibt’s endlich mal wieder ein Gebräu aus der „anderen“ Rauchbier-Institution. Die Rede ist vom Ungespundet der Brauerei Spezial aus dem oberfränkischen Bamberg, das mir kürzlich mein fränkischer Kumpel mitgebracht hat. Es…
Beitrag ansehenServus liebe Frankenbier-Gemeinde, Matthias Trum, der in sechster Generation die hinter den Schlenkerla-Rauchbieren stehende Hellerbräu in Bamberg leitet, lässt eine alte Brautradition wieder aufleben, dessen ersten Vertreter ich heute präsentiere: Und zwar das Graser Helles…
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