Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,
heute möchte ich einen nur im Frühjahr erhältlichen Sud verlosten: Die Rede ist vom Märzen Löwe der Brauerei Zum Löwenbräu aus Neuhaus an der Aisch, einem Ortsteil der Gemeinde Adelsdorf im nördlichen Teil des mittelfränkischen Landkreises Erlangen-Höchstadt. Laut „Vertriebskalender Spezialbiere“ dieser Braustätte ist dieses Gebräu nur im März und April erhältlich; ich verdanke es – wie so oft – einem Mitbringpaket eines guten fränkischen Kumpels.
In Glas steht der Märzen Löwe der Brauerei Zum Löwenbräu unfiltriert und in einem ansehnlichen, beinahe leuchtenden Bernstein. Die stabile, feinporige Schaumkrone obendrauf rundet dieses Bild von einem Bier ab. Selbst in dem naturtrüben Sud steigen erkennbar Bläschen auf – zwar nicht massiv, aber die Rezenz dürfte mittel sein. Beim Alkohol hat das Gebräu hier 5,4 Volumenprozent mit an Bord. Bei solch einem optische Gesamtpaket freue ich mich doch schon aufs Antrinken.
Aber zunächst einmal Anschnuppern, bei dem die Nase einen brotig-röstmalzigen Geruch mit leichten Maische- und Süßmalzaromen dahinter wittert. Im Antrunk ergießt sich ein schöner Malzschwall mit nur geringer Süße und Aromen von Beerenfrüchten und Rosinen über Zunge und Gaumen. Im wenig säuerlichen Körper treffen die eher verhaltenen Röstmalzaromen – aber es handelt sich ja auch nicht um ein Dunkel – auf eine schon jetzt einsetzende und mittelkräftige Hopfenbittere, die gut passt. Durch beide hindurch blitzt aber dann und wann so etwas wie eine recht leichte, aber dennoch harzige Waldhonigsüße. Im Abgang treten die Malzaromen zurück und der Hopfen kann schön nachhallen, indem er länger auf Zunge und Gaumen haften bleibt.
Der Märzen Löwe der Brauerei Zum Löwenbräu präsentiert sich als süffiges und zugleich kerniges Gebräu mit tollem Potpourri von Malz- und Hopfenaromen.
Im Mai und Juni verkauft die Brauer-Familie Wirth übrigens den Roten Löwen, ein Rotbier – mal sehen, wie ich da herankomme…
In diesem Sinne – wohl bekommt’s.
Alaaf & Jrooß us Kölle!
Weitere Informationen: Brauhaus Zum Löwenbräu
