Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,
als ich vor einer Woche das Emmerbier hier präsentiert habe, fiel mir ein, dass noch ein weiterer Vertreter im Keller steht: Daher möchte ich heute das Veldensteiner Bierwerkstatt West Coast IPA von Kaiser-Bräu aus Neuhaus an der Pegnitz im nordöstlichen Landkreis Nürnberger Land verkosten. Eine weitere Sonderedition der „Bierwerkstatt“-Reihe also, unter der die Brauerei regelmäßig Sondersude nach neuen wie alten Rezepten veröffentlicht. Bei diesem Gebräu haben die Brauer laut rückseitigem Etikett spezielles Pale-Ale-Malz, Aromahopfen aus dem Yakima Valley sowie die obergärige Alehefe Tropicus verwendet.
Also das Veldensteiner Bierwerkstatt West Coast IPA von Kaiser-Bräu ins passende Brauereiglas befördert, in dem es sich in einem unfiltrierten, hell-bernsteinfarbenen Gewand zeigt. Den pittoresken Eindruck rundet eine sehr stabile, feinporige Schaumkrone ab. In dem trüben und mit 6,3 Volumenprozent Alkohol ausgestatteten Sud sind gleichwohl sehr viele aufsteigende Bläschen erkennbar, was von hoher Rezenz kündet. Da ich bisher nur selten ein Ale getrunken habe, bin ich schon sehr auf Geruch und Geschmack gespannt.
Die Nase muss sich jedenfalls kaum bemühen, um einen sehr hopfig-fruchtigen Duft nach Gras, Maracuja und Mandarinen zu erschnuppert. Der Antrunk befördert einen leicht-süßlichen Malzschwall mit den zuvor gerochenen Fruchtaromen von Maracuja und Mandarine über Zunge und Gaumen; trotz des Hopfengeruchs setzt er hier aber noch nicht ein. Im getreidigen Körper treffen die Malzaromen auf die Fruchtaromen und ringen um Dominanz; der Hopfen tritt hier schließlich mittelkräftig hinzu. Im Abgang hallt der Hopfen mittelbitter nach und bleibt samt Fruchtaromen länger auf Zunge und Gaumen haften.
Das Veldensteiner Bierwerkstatt West Coast IPA von Kaiser-Bräu erweist sich als durchaus leckeres Gebräu, auch wenn es dank seiner Aromahopfen recht „modern“ schmeckt.
Gleichwohl läuft das Bier recht gut – und dürfte insbesondere hervorragend zur leider jüngst zu Ende gegangenen wärmeren Jahreszeit passen…
In diesem Sinne – wohl bekommt’s!
Alaaf & Jrooß us Köln!
Weitere Informationen: Veldensteiner Bier – Kaiser-Bräu
