Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,
heute hat sich mal wieder ein helles Lager bei mir auf dem Balkon im Kölner Süden zur Bierprobe eingefunden: Das Veldensteiner Hell Vollbier von Kaiser-Bräu aus Neuhaus an der Pegnitz in Mittelfranken, genauer: im nordöstlichen Landkreis Nürnberger Land gelegen.
Im dank Beerolution in Troisdorf passenden Willibecher steht das Veldensteiner Hell Vollbier von Kaiser-Bräu als optisch ansprechender, goldgelber und gefilterter Sud unter ordentlicher Schaumkrone bei guter Rezenz und 5,1 Volumenprozent Alkohol.
Dabei verstämt das Gebräuch einen leckeren Getreidegeruch sowie einigee Grasnoten. Der Antrunk beginnt mit einer angenehmen malzigen Honigsüße, die in einen schlanken kräutrigen Körper übergehen. Im Abgang folgt eine angenehme Hopfenbittere. Alles in allem:
Das Veldensteiner Hell Vollbier von Kaiser-Bräu ist ein klassisches helles Lager, bei dem sich Malzsüße und Hopfenbittere die Waage halten.
Die Marktgemeinde Neuhaus an der Pegnitz liegt zwischen Nürnberg und Bayreuth am südlichen Rand der Fränkischen Schweiz. Die Brauerei Kaiser-Bräu fährt eine Mehrmarkenstrategie: Zum einen die Produktlinie mit 16 verschiedenen Gerstensäften unter dem Label Veldensteiner; zum anderen drei weitere Biere unter der Brauereimarke Kaiser.
Die Brauerei befindet sich in dritter Generation in Besitz der Familie Laus. Der aktuelle Geschäftsführer Josef Laus hat den Jahresausstoß in den vergangenen zwei Dekaden dank eines Neubaus der Braustätte vor den Toren der Gemeinde Neuhaus auf eine Jahresproduktion von 500.000 Hektoliter hochgefahren. Damit ist Kaiser-Bräu heute die größte Brauerei im Landkreis Nürnberger Land.
In diesem Sinne – wohl bekommt’s!
Alaaf & Jrooß us Köln!
Weitere Informationen: Veldensteiner Bier – Kaiser-Bräu
