Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,
heute gibt’s nach dem Hellen das zweite Gebräu der größten Brauerei im Nürnberger Land zur Bierprobe bei mir auf dem Balkon im Kölner Süden: Das Veldensteiner Rotbier von Kaiser-Bräu aus Neuhaus an der Pegnitz in Mittelfranken, genauer: im nordöstlichen Landkreis Nürnberger Land und damit am Südrand der Fränkischen Schweiz gelegen. Eine laut Etikett „urfränkische Bierspezialität“ – nun bin ich also gespannt.
Im Glas macht das Veldensteiner Rotbier von Kaiser-Bräu in seinem filtrierten, dunkel-kupferfarbenen Gewand rein optisch schon mal eine gute Figur. Die mittelstabile, feinporige und dabei cremefarbene Schaumkrone obendrauf unterstreicht den Auftritt zusätzlich. Im mit 5,4 Volumenprozent Alkohol steigen ersichtlich nur wenige Kohlensäurebläschen auf, was auf eine niedrige Rezenz hindeutet. So weit, so vielversprechend – die Vorfreude steigt weiter.
Die Nase umweht bald nach dem Eingießen ein Duft nach dunklen Malzen mit ordentlicher Beerenote dahinter. Der Antrunk liefert einen kräftigen Schwall von Spezialmalzen ohne irgendeine Süße mit Aromen von Beeren und Roggenbrot. Im leicht säuerlichen Körper weiten sich die Malznuancen etwas, zu den Aromen von Roggenbrot und Beeren gesellt sich dann noch mittelfrüh eine mittlere Hopfenbittere als Gegengewicht hinzu, die im Abgang eher floral nachhallt.
Das Veldensteiner Rotbier von Kaiser-Bräu protzt mit einem leckeren Potpourri von Spezialmalzen – und ist gleichwohl süffig und lecker.
Dass das Rotbier aus Neuhaus etwas Besonderes ist, empfinde nicht nur ich so, sondern auch die Tester von gleich zwei europäischen Wettbewerben: So erhielt das Veldensteiener Rotbier erst im September 2022 eine Goldmedaille beim European Beer Star in München; der rote Gerstensaft siegte dabei in der Kategorie „Vienna Lager“ – übrigens bereits zum zweiten Mal nach 2017. Ungefähr zeitgleich dazu prämierten die World Beer Awards in London das Rote aus Neuhaus an der Pegnitz ebenfalls mit Gold in der Kategorie „Lager“ als höchste Auszeichnung.
In diesem Sinne – wohl bekommt’s!
Alaaf & Jrooß us Köln!
Weitere Informationen: Veldensteiner Bier – Kaiser-Bräu
