Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,
heute hat sich zur Bierprobe auf meinem Balkon im Kölner Süden mal wieder ein Gebräu aus dem oberen Ellertal eingefunden: Die Rede ist vom Ellertaler Landbier Altfränkisch der Privatbrauerei Reh aus Lohndorf bei Litzendorf im südöstlichen Teil des Landkreises Bamberg – und damit wiederum am Westrand der Fränkischen Schweiz – gelegen. Laut „Bierland Franken“ ist das dunkle Landbier so etwas wie der Klassiker der Brauerei Reh.
Was zumindest optisch schon mal sehr gut hinkommt, denn im Glaskrug macht das Ellertaler Landbier Altfränkisch der Privatbrauerei Reh in seinem filtrierten, kupferfarbenen Gewand schon mal eine äußerst adrette und hochwertige Figur. Zum positiven Ersteindruck tragen zudem die mittelstabile, feinporige Schaumkrone sowie ordentliche 5,5 Volumenprozent Alkohol mit bei. In dem klaren Sud steigen zwar zahlreiche, aber nur sehr kleine Bläschen auf, was eine geringe Rezenz verrät. Folgen Geruch und Geschmack dem Kurs der Optik?
Bald nach dem Eingießen umschmeichelt ein Duft nach dunklem Malz mit Anklängen Roggenbrot und ungerösteten Nüssen die Nase. Der Antrunk liefert ein kräftiges Potpourri dunkler Malze mit prägnantem Nussaroma am Anfang. Im getreidigen Körper erschmeckt man neben den Aromen von Roggenbrot und Nüssen mit einem Male auch eine leichte, aber sehr leckere Fruchtnote Richtung grüner Apfel – eine Nuance, die ich inzwischen wirklich als „fränkisch“ bezeichnen würde. Im Abgang rundet eine niedrige und eher florale Hopfenbittere den Trunk ab,
Das Ellertaler Landbier Altfränkisch der Privatbrauerei Reh präsentiert sich als leckeres und süffiges dunkles Lager mit toller Malzmelange.
Das Dunkel ist erst der dritte Gerstensaft aus dem Hause Reh im Ellertal – allerdings harren noch zwei weitere Vertreter bei mir im Keller der Verkostung. Bisher jedenfalls konnten die von Anja Reh und Ehemann Michael Heidenreich-Reh in vierter Generation am Sudkessel in Lohndorf erzeugten Biere jedoch stets überzeugen…
In diesem Sinne – wohl bekommt’s.
Alaaf & Jrooß us Kölle!
Weitere Informationen: Privatbrauerei Reh
