Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,
nach den vielen eher weihnachtlichen Festbieren der vergangenen Wochen – von denen auch noch weitere folgen werden – heute zur Abwechslung mal ein helles Lager: Und zwar das Erntebier der Brauerei Trunk aus Vierzehnheiligen, einem Ortsteil von Bad Staffelstein im östlichen Teil des oberfränkischen Landkreises Lichtenfels gelegen – das ist ungefähr auf halber Strecke zwischen Bamberg und Coburg.
Das Erntebier der Brauerei Trunk ergießt sich als filtrierter, honiggelber Sud unter flüchtiger, großporiger Schaumkrone bei ordentlicher Rezenz und schlanken 5,1 Volumenprozent Alkohol schon mal optisch ansprechend ins Glas. Und macht so auch olfaktorisch weiter: Nach dem Eingießen verströmt es alsbald einen getreidig-süßmalzigen Geruch.
Im Antrunk zeigt das Gebräu dann eine ordentliche Malzsüße mit deutlichen Karamell- und Honigaromen; diese gehen über in einen schlanken Körper mit brotigen und getreidigen Noten bei anhaltender Malzsüße, abgerundet von einer geringen Hopfenbittere im Abgang. Alles in allem:
Das Erntebier der Brauerei Trunk präsentiert sich als süffiges helles Lager – so in etwa stelle ich mir das Gerstensaft-Pendant eines Altweibersommers vor.
Auch wenn das vielleicht nicht zur jetzigen Jahreszeit passt, bekommt man dadurch sowas wie eine Ahnung und Vorfreude auf den Sommer – ist ja auch etwas Schönes. Das Erntebier markiert erst den vierten Sud aus dem Hause Trunk; ihn hat mir ein Bekannter kürzlich direkt aus Franken mitgebracht.
Ich plane ja definitiv für 2025 einen oder vielleicht sogar mehrere Besuche in Franken – eigentlich muss dann auch Bad Staffelstein mit der Basilika Vierzehnheiligen dazu zählen… wenn, ja wenn es in Franken und vor allem Oberfranken nicht so derart viele tolle Brauereiziele gäbe…
In diesem Sinne – wohl bekommt’s.
Alaaf & Jrooß us Kölle!
Weitere Informationen: Brauerei Trunk Vierzehnheiliger Bier
