Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,
heute hat sich zur Bierprobe auf meinem Balkon im Kölner Süden mal wieder ein Gebräu aus dem oberen Ellertal eingefunden: Die Rede ist vom Ellertaler Landbier Altfränkisch der Privatbrauerei Reh aus Lohndorf bei Litzendorf im südöstlichen Teil des Landkreises Bamberg – und damit wiederum am Westrand der Fränkischen Schweiz – gelegen. Laut „Bierland Franken“ ist das dunkle Landbier so etwas wie der Klassiker der Brauerei Reh.
Was zumindest optisch schon mal sehr gut hinkommt, denn im Glas macht das Ellertaler Landbier Altfränkisch der Privatbrauerei Reh mit seinem filtrierten, dunkel-kupferfarbenen Gewand schon mal eine äußerst adrette und hochwertige Figur. Zum positiven Ersteindruck tragen zudem die stabile, feinporige Schaumkrone sowie ordentliche 5,5 Volumenprozent Alkohol mit bei. Alsbald nach dem Eingießen umschmeichelt der Trunk die Nase mit einem verlockenden Duft von Röstmalz und Schwarzbrot.
Auf ähnliche Weise geht es dann geschmacklich weiter: Im Antrunk zeigt das Gebräu zwar praktisch keinerlei Malzüße, aber weitere Noten von Röstmalz, Lakritz und Schwarzbrot. Aus dem darauffolgenden, leicht-säuerlichen Körper zeigt sich mit einem Male aber etwas Malzsüße, abgerundet von einer geringen Hopfenbittere. Alles in allem:
Das Ellertaler Landbier Altfränkisch der Privatbrauerei Reh präsentiert sich als leckeres und süffiges dunkles Lager – im Vergleich zu anderen Dunkeln fehlt aber etwas Kernigkeit.
Das Dunkel ist erst der dritte Gerstensaft aus dem Hause Reh im Ellertal – allerdings harren noch zwei weitere Vertreter bei mir im Keller der Verkostung. Bisher jedenfalls konnten die von Anja Reh und Ehemann Michael Heidenreich-Reh in vierter Generation am Sudkessel in Lohndorf erzeugten Biere jedoch stets überzeugen…
In diesem Sinne – wohl bekommt’s.
Alaaf & Jrooß us Kölle!
Weitere Informationen: Privatbrauerei Reh
