Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,
heute hat sich bei mir dem Balkon im Kölner Süden das nächste helle Lager aus Oberfranken zur Bierprobe eingefunden: Und zwar das Ellertaler Landbier Hell der Privatbrauerei Reh aus Lohndorf bei Litzendorf im südöstlichen Teil des Landkreises Bamberg – und damit wiederum am Westrand der Fränkischen Schweiz – gelegen.
Im passenden Glaskelch steht das Ellertaler Landbier Hell der Privatbrauerei Reh in einem filtrierten Goldgelb und zeigt sich allein dadurch schon wie das Werbebild eines Bieres. Den optischen Auftritt unterstreicht ebenfalls die stabile, feinporige Schaumkrone, unter der auch einige Kohlensäurebläschen aufsteigen. Der mit 4,9 Volumenprozent eingebraute Sud dürfte daher mindestens eine mittlere Rezenz aufweisen. All das macht mehr als Lust auf den ersten Schluck.
Doch erst einmal die Nase über das Gebräuc geschoben, die sodann einen schönen hellmalzigen Duft nach Weißbrot und Biskuit mit leichter Zitrusnote dahinter. Der Antrunk beschert Zunge und Gaumen ein kräftiges Malzpotpourri und leichter Honignote dahinter. Im ordentlich getreidigen Körper treffen die Malznoten von Weißbrot, Maische und Biskuit auf eine für solch ein helles Bier wirklich früh einsetzende und mittelkräftige Hopfenbittere, was mir sehr gut gefällt. Am Ende übernimmt der Hopfen das Kommando und hallt dann aber eher floral nach.
Das Ellertaler Landbier Hell der Privatbrauerei Reh erweist sich als ausgewogenes helles Lager, bei dem vor allem die Getreidearomen herausragen.
Das Dörfchen Lohndorf mit seinen rund 350 Einwohnern liegt im Tal des Ellersbaches zwischen den Gemeinden Litzendorf und Tiefenellern. Dabei blickt die im Jahr 1901 gegründete Brauerei Reh-Bräu auf fast 125 Jahre Brautradition zurück; ursprünglich startete die Familie Reh am heutigen Standort mit einem Flaschenbierhandel und einer Metzgerei. Inzwischen steht mit Anja Reh und Ehemann Michael Heidenreich-Reh die vierte Generation am Braukessel im oberern Ellertal…
In diesem Sinne – wohl bekommt’s.
Alaaf & Jrooß us Kölle!
Weitere Informationen: Privatbrauerei Reh
