Servus liebe Frankenbier-Gemeinde,
nachdem ich es im vergangenen Jahr versäumt hatte, habe ich dieses Mal rechtzeitig vorgesorgt: Mit dem Anna-Festbier von Greif-Bräu aus Forschheim, der Kreisstadt des gleichnamigen oberfränkischen Landkreises, gibt’s heute das erste von zwei Spezialsuden anlässlich des größten Volksfestes in Franken in der Bierprobe.
Zum alljährlichen Annafest im Kellerwald zu Forcheim – wo ich bisher leider noch nicht war, aber vor zwei Jahren immerhin einer meiner allerbesten Freunde – ist Greif als nur noch eine von drei örtlichen Brauereien neben Hebendanz und Neder natürlich gesetzt.
Und so ergießt sich das Anna-Festbier von Greif-Bräu als bernsteinfarbener, gefilterter Sud mit 5,5 Volumenprozenten Alkohol ins Glas. Dabei vertrömt es augenblicklich einen schönen, fruchtig-malzigen Geruch.
Im Antrunk übernimmt zunächst eine leichte Malzsüße das Kommando; diese erinnert an den Geschmack mancher Bockbiere mit ihren Fruchttopfaromen. Hierauf folgt ein kerniger Körper mit leichter fruchtigmalziger Säure, der im Abgang von einer mittelstarker Hopfenbittere abgelöst wird; all das bei geringere Rezenz und hoher Süffigkeit. Kurzum:
Das Anna-Festbier von Greif-Bräu ist eine süffige und sehr runde Kombination aus Malz- und Hopfennoten – gerne häufiger und mehr davon.
In diesem Jahr hat das Annafest vom 25. Juli bis einschließlich 6. August rund 300.000 Besucher angezogen. Auf den 23 beteiligten Kellern wurden Biere von 14 verschiedenen Brauereien ausgeschenkt. Hoffe, ich schaffe es selber im kommenden Jahr endlich mal dort hin…
Der passende Willibecher wurde mir übrigens einmal mehr von Beerolution in Troisdorf zur Verfügung gestellt, dem Dealer fränkischer Biere meiner Wahl hier im Rheinland.
In diesem Sinne – wohl bekommt’s.
Alaaf & Jrooß us Kölle!
Weitere Informationen: Brauerei Josef Greif
